น้ำมันปลา กับน้ำมันตับปลา ต่างกันยังไง วิตามินบำรุงสมอง เสริมการทำงานของเซลล์สมอง ลดความเสี่ยงหลอดเลือดอุดตัน 

หลายคนคงจะคุ้นหูกับคำว่า ” น้ำมันตับปลา ” และ ” น้ำมันปลา ” จริงๆแล้วทั้ง2 ชื่อนี้เป็นคนละอย่างกัน และจะมีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน แต่บางครั้งคนก็มักจำสับสน และเข้าใจว่าคือตัวเดียวกัน แต่จริงๆแล้วไม่ใช่
      น้ำมันตับปลา.. คือ น้ำมันที่สกัดมาจากตับของปลาจริงๆ ส่วนมากจะเป็นปลาคอร์ดในสมัยเมื่อหลายปีก่อน ก็ถือว่าเป็นของดีมาก เด็กๆยุคนี้ด้รับประทานน้ำมันตับปลานี่ถือว่าเป็นของวิเศษเลยทีเดียว เพราะในน้ำมันตับปลามีสารบำรุงที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ และวิตามินดี แต่ในเวลาต่อมาก็ลดความนิยมลง เนื่องจากมีข้อเสีย คือ วิตามิน2อย่างนี้ ถ้าทานเยอะเกินไปจะขับออกไม่ได้ จึงมีความเป็นพิษสูง อีกทั้งน้ำมันจากตับปลาทะเลมันเป็นที่สะสมของสารพิษมากมาย สารปรอท ตะกั่วจะเยอะมาก มีความปนเปื้อนเยอะ จึงไม่ปลอดภัย หลังๆมาจึงลดความนิยมลง และหันมารับประทาน ” น้ำมันปลา ” แทน
 ##น้ำมันปลา… คือ น้ำมันที่สกัดจาก ส่วนเนื้อ กระดูก ก้าง และส่วนหัวของปลา ( ซึ่งควรเป็นปลาทะเลน้ำลึก เพราะจะมีประโยชน์มาก) ผ่านกระบวนการบีบอัดให้สารสกัดออกมาเรียกว่ากรดไขมันที่มีประโยชน์ โดยหลีกเลี่ยงการนำวิตามินเอและวิตามินดีมาเสริม เพื่อป้องการเกิดพิษ ฉะนั้นการรับประทาน น้ำมันปลา จึงได้รับประโยชน์มากที่สุด และมีความปลอดภัยสูง Read more